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新鲜食物会导致食物中毒?7类食物吃就吃不鲜的!

百度 “站在新时代的历史起点,我们不愿也不能再错过这些企业。

红网时刻新闻7月31日讯(通讯员 袁一洁 宁慧琦 夏博文)近日,邵阳学院“梦想花开”圆梦行动志愿服务团在邵阳县五峰铺镇板桥村,集中开展了“防溺水安全守护”与“食源性寄生虫防治”两项针对性强的专项宣讲活动,聚焦村民夏季安全健康核心问题。

活动前,团队通过实地走访村民家庭、与村干部深入交流,快速锁定了当地两大突出风险点:一是村内池塘、河流众多,暑期儿童独自或结伴戏水现象普遍,溺水隐患突出;二是部分村民存在食用生鱼片、醉虾蟹或未煮透肉类的习惯,对食源性寄生虫病(如肝吸虫病、蛔虫病)风险认识不足,这些精准的调研结果为后续宣讲内容提供了明确靶向。

针对防溺水,志愿者们对儿童采用生动的情景剧表演、易记安全口诀(如“防溺水六不准”)和互动问答传授危险识别与自救知识;对家长和监护人则通过图文手册、真实案例强调看护责任,并现场演示呼救、寻找漂浮物、心肺复苏要点等应急处理。在食源性寄生虫防治方面,深入农户家中和村头院落,利用寄生虫形态图谱直观展示危害,用通俗语言和本地方言讲解传播途径,重点强调“彻底煮熟食物”“生熟分开处理”及儿童饭前洗手习惯,并现场解答村民关于孩子腹痛、食欲不振等疑问,提供就医指导。

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团队成员在给村民宣讲。

为使专业知识更易被村民接受,团队注重宣讲形式的创新与接地气,将专业术语转化为本地化表达,设计制作形象直观的图文宣传单页,并在宣讲中注重互动,鼓励村民提问,确保信息传递清晰到位,有效提升了村民尤其是家长和儿童对溺水风险及食源性寄生虫病的认知与防范意识。村民反馈热烈,表示宣讲内容“听得懂、用得上”,今后将更加注意孩子的暑期看护和家庭饮食卫生习惯。团队以实际行动精准回应了乡村最迫切的安全健康需求,展现了青年学子服务基层的责任担当。

来源:红网邵阳站

作者:袁一洁 宁慧琦 夏博文

编辑:曾珍

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